mettre 250g d'oignons émincés picards à décongeler et roussir dans une grande poêle.
ajouter une gousse entière d'ail rose de lautrec.
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| merci picard |
incorporer deux gros blancs de poulets coupés en petits morceaux, assaisonner avec de la sauce soja et très peu de nuoc nam. laisser cuire 5 minutes. ajouter par dessus et laisser cuire 15 minutes minimum à feu très doux, 250 g de légumes picard à l'indienne et quelques haricots verts (aussi picard, quand je vous dis que c'est mon ami).
corriger l'assaisonnement avec du curry.
parsemez de coriandre. A table !
(pour accompagner, quelques sauces patak genre lemon pickels ou mango chutney, miam).
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